Każdy zasługuje na odrobinę przyjemności… Gdy długo nie nadchodzi należy sprawić ją sobie samemu:) Na przykład weekendowy wyjazd za miasto lub podboje kulinarne… Albo najlepiej jedno i drugie:)
Ja osobiście przepadam za wszelkiego rodzaju wyjazdami połączonymi z nowymi doznaniami kulinarnymi. Nie ma nic lepszego niż regionalne smakołyki konsumowane kęs po kęsie na świeżym powietrzu w otoczeniu malowniczych krajobrazów…
No i głowa pełna przepisów, które mogę zabrać ze sobą do domu… bezcenne.
Poniższy przepis pochodzi z jednego z zakopiańskich hoteli. Zmieniłam jedynie gatunek grzybów – na pieczarki, które komponują się naprawdę smacznie. Z resztą taki serowy koszyk to doskonały sposób podania wielu przystawek!
300 g pieczarek
1 ząbek czosnku
1 cebula
100 g masła
100 g sera Grana Padano
Świeże zioła do dekoracji
Zeszklij cebulę na maśle, wrzuć pieczarki i czosnek. Smaż około 5 min na złoty kolor. Pod koniec smażenia dodaj zioła, dopraw solą i pieprzem..
Koszyk serowy:
Ser zetrzyj na wiórki, podziel na 4 części, a następnie rozsyp równomiernie na rozgrzanej, teflonowej patelni. Powstałą masę przełóż na odwróconą do góry dnem szklankę i uformuj koszyk.
Pieczarki podaj w koszyku serowym.
Smacznego
6 komentarze:
swietny koszyczek, a calosc na pewno smakowita:)
Nika! Śliczny i tyle pyszności w środku:)
Pozdrawiam Cię!
Ciekawy pomysł na bloga! Chyba grzybów wystarczy? Ładny koszyk!
wygląda rewelacyjnie!
Bardzo pomysłowy sposób podania, koszyczki na pewno ślicznie wyglądają na stole.
Kapitalny pomysł z tym koszyczkiem :)
Prześlij komentarz